El domingo llega a su fin el IX Concurso de Tapas no Casco Vello. Durante poco más de un mes, los locales de la zona vieja de Vigo han ofrecido hasta 35 platos diferentes a todos aquellos clientes que se han decidido a probarlas. A un precio de 1,50 euros la ración, el precio del consumo se compensa con el premio que se sortea entre todos los votos emitidos entre los catadores de esta alta cocina que se sirve en plato pequeño.
Para celebrar esta recta final, nos hemos acercado a cinco de los locales que se han unido a esta iniciativa que no busca otra cosa que dinamizar un área que, desde hace años, trata de recuperar el esplendor vivido hace años. Estas son las propuestas que nos hemos encontrado. Tapas fáciles y simples que se pueden hacer en casa una vez que el certamen llegue a su fin.
