Noticias | Gastronomía

Primeros

Arroz al curry, una receta hindú que te encantará

Descubre cómo realizar este plato perfecto para acostumbrar a nuestros paladares a sabores nuevos y excitantes
15-03-2017 09:27
0 votos

El curry, sobre todo el picante, tiene capacidad de acelerar el metabolismo y ayudarnos a perder peso de forma más rápida gracias a su combinación de especias. Este arroz al curry es ideal para mantener la línea y comer este grano de manera diferente, trayendo a nuestra cocina ésta receta hindú, perfecta para acostumbrar a nuestros paladares a sabores nuevos y excitantes. Si quieres que sea una receta más saludable puedes usar arroz integral, pero recuerda que éste tipo de grano necesita más tiempo de cocción.

Ingredientes de arroz al curry:

- 250g Arroz
- 200ml Leche de coco
- 200g Champiñones
- Aceite
- Sal y curry

Elaboración del arroz al curry:

- Primero limpiamos muy bien los champiñones y los cortamos en láminas. Los freímos en una sartén con un poco de aceite durante cinco minutos para que pierdan agua.

- Después echamos agua (Dos vasos de agua por cada vaso de arroz) en un cazo hasta que hierva y le añadimos el arroz. Lo dejamos hervir durante 10 minutos y le añadimos la leche de coco. Seguidamente le añadimos las setas la sal y el curry y removemos muy bien.

- Cocemos hasta que el arroz este blando y ¡Listo!

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Restaurantes en Vigo

Los mejores restaurantes en Vigo

Descubre los mejores restaurantes y pizzerías de Vigo y disfruta de tu tiempo libre con la mejor gastronomía

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Sugerencias

Descubre cómo conservar tus hierbas aromáticas

Trucos de cocina: Cubitos de hierbas

Descubre cómo conservar tus especias siempre frescas y olvídate de comprarlas cada dos por tres

Un plato depurativo, nutritivo y refrescante.

Cómo hacer gazpacho, la bebida detox más tradicional

El plato, una sopa habitualmente fría y depurativa, es una receta clásica cuando llega el calor

Las alachofas con bechamel aportan infinidad de beneficios

Alcachofas con bechamel, un plato lleno de vitaminas

La salsa ayuda a disfrazar el sabor amargo de esta verdura para así introducirla en la dieta de toda la familia

Existen determinados alimentos que favorecen el sueño.

Estos alimentos te ayudarán a dormir mejor

Una taza de leche templada o una infusión ayudan a promover el sueño