Noticias | Gastronomía

Consejos

Trucos para que el aguacate no se oxide

Descubre cómo conseguir que esta fruta no se ennegrezca y esté siempre en su punto
02-05-2017 09:06
0 votos

Zooming.tv

El aguacate es uno de los mejores alimentos que podemos incluir en nuestra dieta. Nos aporta vitaminas y antioxidantes que ayudan a que nuestra piel se vea más tersa o a reducir el colesterol, por ejemplo. 

 La mala noticia es que, al igual que con la manzana, la pulpa mantecosa de esta fruta se ennegrece cuando entra en contacto con el oxígeno. Para que luzca siempre apetecible, te traemos este estupendo truco que evitará que tu aguacate se oxide.

Ingredientes para que no se oxide el aguacate:

- 1 Aguacate
- 1 Cebolla
- Papel film

Elaboración:

- Parte por la mitad el aguacate y déjalo en un bol al lado de una cebolla también partida por la mitad.

- Con el hueso del aguacate sin quitar, tapa los dos ingredientes con un papel film para que los vapores de la cebolla actúen y eviten que el aguacate se ennegrezca.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

GALICIA EN VINOS

Galicia en Vinos

Todos los vinos de Galicia

Consulta aquí todos los vinos de las cinco denominaciones de orgien de Galicia


Restaurantes en Vigo

Los mejores restaurantes en Vigo

Descubre los mejores restaurantes y pizzerías de Vigo y disfruta de tu tiempo libre con la mejor gastronomía

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Sugerencias

Alberto, el percebeiro que acompañó a los cazadores de recetas. // The Recipe Hunters

Los pimientos hacen sudar a los neoyorkinos

La organización sin ánimo de lucro The Recipe Hunters viaja por Galicia para documentar recetas gastronómicas tradicionales. "La comida, la gente y el paisaje son increíbles", aseguran

El cerebro consume el 20% de la energía corporal

Los 10 'superalimentos' perfectos para tu cerebro

Ayudan a mejorar el estado de ánimo, la memoria, la rapidez mental y a combatir el deterioro cognitivo

Berenjenas rellenas de atún

Berenjenas rellenas de atún, un plato perfecto para cuidar la dieta

Descubre cómo elaborar una receta fácil y rápida que gustará a toda la familia

Esta nueva tendencia  está inspirada en la cocina 'Sous-vide'

Cocinar en la lavadora, la última moda

Unas bolsas especiales ideadas por un israelí hacen posible preparar el menú mientras lavamos la ropa