Noticias | Gastronomía

Mitos

¿Cuándo debes tomar la fruta para que no engorde?

Comer una pieza como postre en las comidas no engorda más, tal y como muchos creen
12-09-2017 17:02
0 votos
La fruta tiene siempre las mismas calorías Getty Images

La fruta tiene siempre las mismas calorías Getty Images

Las verduras y las frutas tienen grandes beneficios para la salud. Este tipo de alimentos son, en su mayoría, bajas en calorías y ricas en fibra u otros nutrientes claves. Aunque siempre se ha recomendado tomar al menos cinco raciones de fruta y verdura al día, la rutina, la falta de tiempo o las prisas hacen difícil encontrar el momento exacto del día para consumirlas.

¿A qué hora es mejor comer fruta? ¿Si la tomo después de las comidas engorda más? Estas son algunas de las preguntas que surgen a la hora de consumir estos alimentos. 

 

Pero, ¿cuándo engorda más la fruta?

Seguro que en más de una ocasión has escuchado que las frutas si se comen en el postre engordan más que si las consumimos antes de las comidas.

Sin embargo, esta creencia tan extendida no tiene ninguna evidencia científica y los nutricionistas han asegurado las frutas tienen las mismas categorías siempre, se coman en el postre, antes de la cena, en el desayuno, etcétera.

¿De dónde viene entonces esta creencia? Este mito está tan extendido porque si tomamos una comida copiosa, el postre siempre hará que consumamos más calorías de las necesarias y porque muchas dietas solían eliminar el postre con el simple objetivo de disminuir calorías.

Por otro lado, algunos expertos recomiendan tomar estos alimentos con el estómago vacío para absorber mejor sus nutrientes y antioxidantes. Pero esto no quita que engorde más o menos.

Los beneficios de una pieza de fruta antes de las comidas

Que tenga las mismas calorías no quita que una pieza de fruta antes de las comidas tenga algunos beneficios.

  • Uno de ellos es su poder saciante. Si la tomamos antes de la comida, lógicamente hará que no tengamos tanto apetito y que controlemos mejor las cantidades que consumimos.
  • Otro de los beneficios de tomar la fruta antes de comer es que nos puede ayudar a preparar los jugos gástricos. Si tomamos las frutas en el postre es posible que los azúcares se fermenten y nuestro estómago no sea capaz de digerirlos, provocando molestias como dolor estomacal gases o hinchazón.
  • Favorece la digestión. Los ácidos de algunas pueden estimular las secreciones estomacales, ayudando a hacer bien la digestión.
Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

GALICIA EN VINOS

Galicia en Vinos

Todos los vinos de Galicia

Consulta aquí todos los vinos de las cinco denominaciones de orgien de Galicia


Restaurantes en Vigo

Los mejores restaurantes en Vigo

Descubre los mejores restaurantes y pizzerías de Vigo y disfruta de tu tiempo libre con la mejor gastronomía

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Sugerencias

Tres recetas de chocolate

Tres recetas de chocolate sorprendentes

Descubre cómo hacer estofado de cerdo con salsa de cacao o crujiente de chocolate con fruta

Cómo preparar el mejor pollo al horno

El truco definitivo para que el pollo te quede jugoso y crujiente

Te mostramos las claves infalibles para que tu plato no tenga nada que envidiar al de los mejores chefs

Los mercados están llenos de frutas exóticas desconocidas.

Los alimentos que vienen: ¿Qué cocinaremos en el 2020?

Las frutas exóticas o los pescados desconocidos alimentan una era en la que prima el producto global

Canapé de jamón york, huevo y queso

Tres canapés baratos y fáciles

Descubre estas prácticas y deliciosas recetas con las que sorprenderás a tus invitados en Navidad