Sopa fría de melón

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Sopa fría de melón

Receta enviada por Luis Torres para el concurso de Receta Sana

Ingredientes:

  • 1 melón
  • 1/8 de nata para cocinar
  • virutas de jamón serrano
  • sal
  • pimienta blanca molida

- Se tritura el melón.
- Se añade la nata.
- Se salpimienta al gusto.
- Enfríar en la nevera un mínimo de 6 horas.

Al servir se pueden añadir opcionalmente las virutas de jamón.

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