Lasaña de verduras divertidas

0 votos
Lasaña de verduras divertidas

Receta enviada por Ana Soto Cocera y Fina Lopez Fuentes para el concurso de Recetas Sanas

Ingredientes:

  • 3 berenjenas
  • 1 calabacín
  • 6 tomates de pera
  • champiñones en láminas
  • 6 cortadas de jamón serrano o jamón york
  • queso tierno en lonchas
  • queso rallado para gratinar

Esta fácil y divertida receta hará las delicias de los más pequeños y no tan pequeños de la casa, que comerán verduras sin esfuerzo.
Tomamos un recipiente apto para horno, y embadurnamos el fondo con aceite, una fina película.
Cortamos las berenjenas en láminas, y las sumergimos en leche, durante una hora aproximadamente. Las berenjenas sustituirán a las láminas tradicionales de pasta de la lasaña.
A continuación, laminamos el resto de verduras, y procederemos al montaje de la lasaña. Primero, la berenjena laminada. Montamos encima una capa de rodajas de calabacín, una capa de rodajas de tomate, unas lonchas de queso, una lonchas de jamón serrano, o york, al gusto, otra capa de rodajas de tomate, unas láminas de champiñones, y espolvoreamos por encima el queso rallado. Las verduras se salan al gusto, aunque si utilizamos jamón serrano, prácticamente no hay que salarlo.
Introducimos en el horno, a unos 180 grados, durante unos 12 minutos, vigilando el horno, que apagaremos cuando la verdura esté tierna.
Feliz lasaña para todos.

GALICIA EN VINOS

Galicia en Vinos

Todos los vinos de Galicia

Consulta aquí todos los vinos de las cinco denominaciones de orgien de Galicia


Restaurantes en Vigo

Los mejores restaurantes en Vigo

Descubre los mejores restaurantes y pizzerías de Vigo y disfruta de tu tiempo libre con la mejor gastronomía

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Sugerencias

Alimentos para mejorar el sexo.

Seis alimentos que ayudan a mejorar la vida sexual

La alimentación juega un papel importante a la hora de fortalecer aspectos relacionados con el sexo

La tartera es el aliado de muchos en casa.

Comer de tupper: trucos para alargar su vida útil

El mantenimiento de los recipientes que se utilizan a diario puede ser clave en el sabor de la comida

Ocho heladerías en Vigo contra el calor

El calor, con un helado al lado, hasta es un placer. Te proponemos nueve establecimientos donde disfrutarlo

Los tés también pueden ser refrescantes.

Tres infusiones fresquitas para combatir el calor

Con dulce, fruta, hierbas aromáticas y hielo podrás disfrutar de la bebida más sana del verano