Sábado, 24 Agosto 2019

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Negros exalta la manzana con sidra y recetas que la incluyen

02-10-2016 23:49
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Negros se entrega al sabor de la manzana // J. Lores

Cientos de vecinos y visitantes se acercaron este fin de semana a la parroquia redondelana de San Esteban de Negros para degustar su popular manzana tanto en sidra como en recetas caseras.

Entre los platos ofertados reinó el bacalao con manzana, la receta estrella (a 7 euros la ración). Los asistentes también pudieron comer costillas de cerdo y brochetas de pollo acompañadas de manzana (a 4 y 3 euros respectivamente) así como chorizos a la sidra (3,5). Los precios se mantienen igual desde hace seis años.

Esta vigésimo primera edición de la fiesta de Negros contó con el transformista Cristian de Samil como pregonero. El artista exaltó las virtudes de la sidra redondelana, de la que se elaboraron 4.000 litros a partir de manzanas donadas por los vecinos. De sus características cabe destacar su sabor dulce.

Grupos de baile y gaitas de la comarca, un DJ y una función de teatro amenizaron la celebración gastronómica, que se inició el sábado por la tarde y con la jornada de ayer esperaba reunir a cerca de 3.000 asistentes.

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