Dabiz Muñoz vendrá a Vigo a montar el pollo

En su tour por las localidades españolas llevando sus especialidades de pollo en las foodtruck que tanto éxito tuvieron en las Navidades de Madrid y Málaga, Dabiz Muñoz conducirá su saber culinario hasta Vigo el próximo mes de mayo.

Fruto de la colaboración con El Corte Inglés, llega a la Gran Vía olívica "Pollos Muñoz" que abrirá sus puertas desde el próximo jueves, 2 de mayo, hasta el 8 de junio, para ofrecer una experiencia gastronómica única y centrada en el cocinado de esta ave. Con una fritura exclusiva gracias a la fórmula secreta XO, que combina una corteza hipercrujiente por fuera con un interior jugoso y sabroso.

Dabiz Muñoz defiende la tortilla de Betanzos de los ataques: "Es increíble, única e inigualable"

La pareja de Cristina Pedroche traerá a la ciudad el furor por sus nuevos platos 'low cost'; desde el aclamado 'Chicken Waffle' hasta la 'Chicken Burger' y las deliciosas 'Alitas Dos Cocciones 64° + 180°'.

Además, el menú se complementa con patatas pejilla con lima Tajín, acompañadas por una selección de tres salsas: una de chilioli y limón, otra de barbacoa cantonesa al Sarmiento, y una tercera de cinco especiales con mango, ajo amarillo y mantequilla tostada. Y de postre, la famosa tarta de queso de La Pedroche y el bizcocho fluido.

La colaboración entre El Corte Inglés y Dabiz Muñoz se extiende a sus restaurantes StreetXO y RavioXo. Además, los supermercados y Clubs del Gourmet de El Corte Inglés tienen a la venta productos del chef como sus icónicas salsas o su original roscón de Reyes.

Su iniciativa ha ido más allá, y en Madrid donde ha puesto en formato 'delivery' sus famosos productos que antes solo se podían conseguir una vez el año en ese Mercadillo Navideño de Nuevos Ministerios.

Así, en la capital de España toda la carta de 'Pollo Muñoz' se suma a la oferta de su exitoso negocio delivery, GoXO